鲜奶芋泥小丸子
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
上次在一家知名奶茶店，点了一杯抹茶鲜奶，就是牛奶里加了点抹茶粉，杯底放了点珍珠，抹茶味还特别淡，甜度也差些，价格还十六一杯，实在是感觉太不值了。 所以还是在家自己做吧！用最简单的方法，教大家做一杯鲜奶香芋小丸子。
鲜奶芋泥小丸子营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜奶芋泥小丸子的食材2人份
- 香芋馅30克
- 牛奶250克
- 珍珠6克
- 淡奶油10克
- 炼乳15克
- 双皮奶30克
鲜奶芋泥小丸子的做法
1
电饭煲里加入水，水开后放入珍珠煮半小时，焖二十分钟
2
将香芋馅倒入碗中一些，倒入淡奶油搅成泥状
3
抹在杯子内壁上
4
牛奶里加入炼乳，加热至牛奶微热，将炼乳融化
5
将煮好的珍珠倒入杯底。
6
再放入双皮奶。
7
最后将牛奶倒入杯中
成品图
鲜奶芋泥小丸子的烹饪技巧
用电饭煲来煮珍珠更省事，可以用稀饭或者煲粥程序
双皮奶是用双皮奶粉加水做成的，口感上接近于布丁
牛奶加热到能融化炼乳就好，太烫会把双皮奶融化