脆烤包子
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
@1@面粉、水、酵母放入面包桶，选择功能15“和面”，让面包机和面@2@一个揉面程序(15分钟)后，面团表面基本光滑@3@取出后用湿布盖上，放在温暖处@4@大约40分钟后，面团发到1.5倍大左右@5@猪肉的肥肉部分先切丁，放入搅
脆烤包子营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
脆烤包子的食材2人份
- 面粉200克
- 猪肉200克
- 酵母(干)0.4克
- 食盐2克
- 植物油1勺
- 老抽1勺
- 生抽1小勺
- 芝麻适量
- 小葱2棵
- 大葱1棵
脆烤包子的做法
1
面粉、水、酵母放入面包桶，选择功能15和面，让面包机和面
2
一个揉面程序(15分钟)后，面团表面基本光滑
3
取出后用湿布盖上，放在温暖处
4
大约40分钟后，面团发到1.5倍大左右
5
猪肉的肥肉部分先切丁，放入搅拌机搅拌
6
再放入切成小块的瘦肉和葱段，一起搅拌
7
搅拌好的猪肉加入适量的水和盐、生抽、老抽和油搅拌均匀
8
将发好的面团揉一下排气，滚成长条
9
切成剂子，将剂子按扁，用擀面杖擀成圆片
10
添加猪肉馅，包成包子
11
包好的包子放入面包桶，在常温下稍微醒发一下(约15分钟)
12
沿着面包桶内壁倒入适量油
13
将面包桶放入面包机，开启烘烤功能，时间选择30分钟
14
20分钟后可以看到包子里的汁水流出来一些，这时可以将包子翻面
15
再过10分钟，包子就好了，可以撒一点葱花和芝麻，更香
成品图
