水果酸奶龟苓膏
- 微波
- 果味
- <90分钟
- 初级入门
龟苓膏在古时就被人们当作药膳来食用。中医指出，经常吃龟苓膏可以促进人体新陈代谢，同时还具有清热降火、润肺止咳、美容养颜和滋阴补肾的功效。 原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会中和苦味，好吃很多。 我加入了自制的甜味酸奶和芒果、火龙果粒，味道真的很棒，口感清凉爽滑，喜欢的可以尝试哟。 菜谱视频 http://v.douyin.com/evmQvu/
水果酸奶龟苓膏的食材2人份
- 龟苓膏粉20克
- 温水50毫升
- 热水400毫升
- 芒果适量
- 酸奶200毫升
- 红心火龙果适量
水果酸奶龟苓膏的做法
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将龟苓膏粉加入50毫升温水
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混合搅至无颗粒状态
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再加入400毫升刚开的水，边倒边搅拌；再放入微波炉内稍加热1分钟成糊状即可（也可用明火加热1-2分钟）
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取出后成混合均匀的糊状
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可放入任何容器内，我使用了巧克力模具，省却了后续的切块，造型也漂亮
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将芒果和红心火龙果切十字刀切粒
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将冷藏凝固好的龟苓膏取出放入容器内
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水果放到碗中，倒入自制的甜酸奶，就可以开吃咯
成品图
水果酸奶龟苓膏的烹饪技巧
水果可以随自己口味选择，酸奶也可以换成椰汁、糖浆、蜂蜜、炼乳等
冷藏后的口感更凉爽