香菇小炒鸡
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初中水平
炒来吃的时候少，凉拌和炖得多，但是我个人喜欢炖之前炒好的，感觉更有食欲。所以就黑暗一把！香菇小炒鸡。
香菇小炒鸡营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇小炒鸡的食材2人份
- 三黄鸡500克
- 鲜香菇6-7个
- 青椒3个
- 红椒3个
- 泡椒泡姜适量
- 八角花椒香叶适量
- 食用油适量
- 味精、盐适量
香菇小炒鸡的做法
1
鸡肉切成一厘米见方左右就行，料酒姜片稍微腌制一会儿
2
香菇切片，可以厚一点；红椒青椒随便切吧，不要紧。洋葱这个看你喜不喜欢了。泡姜泡脚小丁
3
鸡肉炒制各面金黄微糊
4
豆瓣酱下锅炒香后混炒
5
一股脑都倒进去吧，无所谓先后。再炒个三分钟就好了。加上你喜爱的调味料就可以起锅了！
6
香菇选这样的吧，白的香菇味道不是很佳，青椒红椒看你喜不喜欢辣，喜欢的话可以适量多加点
成品图
香菇小炒鸡的烹饪技巧
加点配菜为了吃肉不会太腻。至于为啥我加香菇，因为香菇和鸡肉真的很配