金裹银蛋炒饭
- 炒
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
看着简单的炒饭，也是一道压力测试的题目，我这个，只能算是按照刘老师的方法，复制了一下！但是，那天刘老师说的话，依然也适合我！“你这个是鸡蛋炒米饭！”我这个，还真是鸡蛋炒米饭！
金裹银蛋炒饭营养建议
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含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金裹银蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 鸡蛋黄2个
- 腊肠50克
- 胡萝卜30克
- 黄瓜30克
- 食盐1小勺
- 胡椒粉1克
- 植物油10克
- 细香葱10克
金裹银蛋炒饭的做法
1
腊肠切丁，胡萝卜、黄瓜切小丁
2
小香葱择洗干净，切葱碎
3
鸡蛋只取蛋黄，打散，蛋清留作他用(暂时不用的蛋清，可以放冰箱里冷冻保存，等到用的时候，冷藏解冻就可)
4
锅内放底油，先放腊肠丁炒出油份，然后加胡萝卜丁翻炒一下盛出来备用
5
米饭放入锅中，用用铲子打散(最好用勺子，别用铲子切，容易把米饭切烂)
6
米饭打散以后，倒入蛋黄
7
快速的用铲子翻拌均匀，让蛋液裹到每一粒米粒上
8
加适量盐和少许白胡椒粉调味
9
加腊肠丁、胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀
10
最后撒上小香葱，炒匀出锅即可
成品图
