蒜苗炒猪血
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
个人觉得猪血炒蒜苗可以去腥味，会比韭菜炒猪血好点
蒜苗炒猪血营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜苗炒猪血的食材2人份
- 猪血500克
- 蒜苗3条
- 红辣椒两条，提色
- 姜适量
蒜苗炒猪血的做法
1
把蒜苗先配料先洗，并切好放着
2
锅热到没有水分就可以倒油，适量
3
蒜苗头就是白色的那部分，要先下锅炒15-20秒
4
辣椒和剩下的那部分蒜苗叶一起下，翻炒30秒
5
下猪血一起翻炒，然后先下点盐，放姜，然后再加一点水闷1分钟左右，下水的目的是为了让盐融化，还有就是保证猪血有点水闷一下才会熟，口感也会比较滑，不要下太多水，不是煮汤，所以一点就好了
6
蒜苗不要炒太久，看起来比较绿，不会炒太黄，下点红辣椒是让颜色好看，如果喜欢吃辣的可以下多点辣椒的，这可以随自己喜欢吃的口味，比如喜欢吃肉的还可以加肉末，随意加料减料，
成品图
