炒藕丁
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
藕，猪肉馅，胡萝卜，青椒。
炒藕丁营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
炒藕丁的食材2人份
- 藕一个
- 猪肉馅100克
- 胡萝卜一根
- 柿子椒一个
- 食用油适量
- 盐2克
- 胡椒粉适量
- 姜粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 大蒜适量
炒藕丁的做法
1
备料
2
藕去皮洗干净备用
3
切丁放入适量清水浸泡备用
4
胡萝卜洗干净切丁，青椒洗干净切块，大蒜去皮切片备用
5
锅放油烧热，放入肉馅，胡椒粉，姜粉
6
翻炒均匀，放入蒜片
7
翻炒均匀，放生抽，老抽
8
翻炒均匀
9
放入藕丁
10
翻炒均匀，放入胡萝卜丁
11
翻炒均匀
12
放入适量清水
13
盖上锅盖大火烧开，中火炖8分钟左右
14
放盐，大火收汁
15
放入青椒
16
翻炒均匀，即可装盘食用
成品图
炒藕丁的烹饪技巧
营养丰富。调料根据自己口味加入，食材根据需求量