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诗文 排骨焖饭
释义
排骨焖饭的做法

排骨焖饭

  • 家常味
  • <60分钟
  • 初中水平

选用新鲜胚芽米与排骨焖制,排骨酥烂,每一粒米粒都沾裹了排骨的香味,粒粒分明,欲罢不能。

排骨焖饭营养建议

  • 含糖量 14.49
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

排骨焖饭的食材2人份

  • 胚芽米200克
  • 排骨350克
  • 胡萝卜1根
  • 黄瓜半根
  • 生抽2匙
  • 老抽1匙
  • 3克
  • 3克

排骨焖饭的做法

1 排骨焖饭菜谱图解

排骨焯水,投入锅中干煸

2 排骨焖饭菜谱图解

加入生抽,老抽,翻炒匀,加入开水没过排骨加盐和糖

3 排骨焖饭菜谱图解

大火煮开,转小火20分钟

4 排骨焖饭菜谱图解

准备胚芽米

5 排骨焖饭菜谱图解

淘洗干净

6 排骨焖饭菜谱图解

将排骨铺与米上

7 排骨焖饭菜谱图解

倒入适量汤汁,没过米粒(平时煮饭的水量)

8 排骨焖饭菜谱图解

黄瓜切粒

9 排骨焖饭菜谱图解

胡萝卜切粒放入锅中炒软

10 排骨焖饭菜谱图解

米饭煮好,将炒好的胡萝卜丁投入锅内,焖5分钟。

11 排骨焖饭菜谱图解

倒入黄瓜粒。这道排骨焖饭就做好了

成品图

排骨焖饭的烹饪技巧

胚芽米是新米,含水量较高,煮饭加水要稍减点。\n与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选

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更新时间:2025/1/15 20:52:22