诗文 | 排骨焖饭 |
释义 |
排骨焖饭
选用新鲜胚芽米与排骨焖制,排骨酥烂,每一粒米粒都沾裹了排骨的香味,粒粒分明,欲罢不能。 排骨焖饭营养建议
排骨焖饭的食材2人份
排骨焖饭的做法
1
排骨焯水,投入锅中干煸
2
加入生抽,老抽,翻炒匀,加入开水没过排骨加盐和糖
3
大火煮开,转小火20分钟
4
准备胚芽米
5
淘洗干净
6
将排骨铺与米上
7
倒入适量汤汁,没过米粒(平时煮饭的水量)
8
黄瓜切粒
9
胡萝卜切粒放入锅中炒软
10
米饭煮好,将炒好的胡萝卜丁投入锅内,焖5分钟。
11
倒入黄瓜粒。这道排骨焖饭就做好了
成品图
排骨焖饭的烹饪技巧胚芽米是新米,含水量较高,煮饭加水要稍减点。\n与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选 |
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