柠檬照烧鸡排。
- 煎
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
第一次做这道菜与稍有不足先放在这里记录一下。下次再做的时候再改进喽。
柠檬照烧鸡排。营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
柠檬照烧鸡排。的食材2人份
- 鸡腿。2只
- 奥尔良腌料20克
- 料酒。3勺
- 九江双蒸米酒3勺
- 番茄酱。2勺
- 生抽。2勺
- 白砂糖。1勺
- 食盐。少许
- 柠檬片。适量
柠檬照烧鸡排。的做法
1
鸡腿去骨。用竹签或者是叉子扎满洞洞，放入奥尔良和料酒。按摩一下，盖保鲜膜冷藏腌制12小时左右，
2
腌好的鸡排倒掉汤汁，将生抽，番茄酱，白砂糖，米酒，食盐放在一起混合均匀调成照烧汁备用。 锅中加少许油，如果鸡腿有鸡油够多。也可以不加，放入鸡腿，鸡皮面朝下。煎至两面金黄色
3
煎至两面金黄色
4
锅内倒入提前调好的照烧汁。盖锅盖焖烧两分钟左右
5
挤一点柠檬汁到锅中
6
把柠檬片一同丢到锅中
7
再次翻拌下让柠檬充分的挥发出香味
成品图
