西红柿鸡蛋炒面
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
大家肯定在家经常做西红柿炒鸡蛋，试过用这道菜做炒面吗？我试过，味道超级好，街上卖炒面的一般会卖两种，一种是生的，需要回家去煮，一种是已经蒸好熟的，我往往都买熟的。早晨起来简单一炒就是一份美味的早餐。这次做的就是用了西红柿鸡蛋用来做炒面。一碗炒好只用5分钟，真是快手又有营养。喜欢的亲也做起来吧！
西红柿鸡蛋炒面营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋炒面的食材2人份
- 炒面200克
- 西红柿1个
- 鸡蛋2个
- 花生油30克
- 盐2克
- 水少量
西红柿鸡蛋炒面的做法
1
西红柿洗净去皮切块
2
鸡蛋在碗中打散
3
锅中烧热油倒入鸡蛋炒熟
4
将鸡蛋推到一边，倒入西红柿用底油翻炒变软
5
混合到一起加少量水（因是冬天的西红柿，夏天就不用加水）煮到西红柿出来汁水
6
倒入炒面
7
翻炒均匀加盐调味即可
成品图
西红柿鸡蛋炒面的烹饪技巧
冬天的西红柿炒时需要加少量水炒出汁水，夏天的就不用