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诗文 韭菜豆腐饼
释义
韭菜豆腐饼的做法

韭菜豆腐饼

  • 其它口味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

韭菜为墨绿色蔬菜,其中胡萝卜素含量达到了1400mg,胡萝卜素含量高的食物对眼睛是有好处的,所以韭菜也能够起到护眼名目的作用。 韭菜还含有硫化合物,硫化物本身的作用是刺激人体的血管,会导致血管弹性更好一些,所以对降血脂、降血压是能起到一定作用的。 不多说了,赶紧来看看我的韭菜豆腐饼把,超好吃的小饼,吃一次保准就爱上。

韭菜豆腐饼营养建议

  • 含糖量 10.15
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

韭菜豆腐饼的食材2人份

  • 大豆腐1块
  • 韭菜70克
  • 胡萝卜1小根
  • 面粉半小碗
  • 适量

韭菜豆腐饼的做法

1 韭菜豆腐饼菜谱图解

用北方的卤水大豆腐一块,这个味道很正;把豆腐用小勺碾成泥状。打入一个鸡蛋

2 韭菜豆腐饼菜谱图解

,豆腐和鸡蛋拌均匀

3 韭菜豆腐饼菜谱图解

韭菜洗干净切成碎,就像包饺子馅一样的碎就行

4 韭菜豆腐饼菜谱图解

胡萝卜不用太多,一段就可以,用工具擦成短小的细丝

5 韭菜豆腐饼菜谱图解

豆腐泥里面放入胡萝卜和韭菜,以及面粉和盐拌匀

6 韭菜豆腐饼菜谱图解

取平底锅或者我这样的六连模锅具,放入拌好的豆腐泥

7 韭菜豆腐饼菜谱图解
8 韭菜豆腐饼菜谱图解

中火烙五分钟,在翻面烙5分钟左右即可即可

成品图

韭菜豆腐饼的烹饪技巧

饼的厚度自己掌握好,用六连盘烙饼可以就用盘的厚度掌握,如果用平底锅就自己掌握1厘米厚度就可以

随便看

 

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更新时间:2025/1/15 20:32:20