鹅肝蛋包饭
- 煎
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
妈妈们喜欢看的任何一部日剧里，肯定少不了一道「蛋包饭」。蛋包饭简直成了日本男男女女的生活日常，河马妈妈都经常被剧中演员吃蛋包饭的样子馋到，去日本玩的时候特意去吃了一次正宗的日式蛋包饭。从此遍一发不可收拾，逢人便夸
鹅肝蛋包饭营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鹅肝蛋包饭的食材2人份
- Big Tummy鹅肝30克
- 鸡蛋2个
- 香菇1个
- 番茄1个
- 南瓜20克
- 青豆10克
- 玉米粒10克
- 食用油适量
鹅肝蛋包饭的做法
1
big tummy鹅肝放入水中解冻3分钟即可
2
将香菇、南瓜、鹅肝切成小丁。 Ps：将可根据宝宝的月龄调整切碎食材的大小
3
青豆、南瓜、香菇、玉米粒焯水断生
4
热锅刷油，鹅肝倒入锅中翻炒
5
鹅肝煎出油后，倒入备好的蔬菜翻炒
6
倒入米饭继续翻炒，然后盛出备用
7
番茄顶部切十字后放入沸水锅中烫水去皮，切开番茄放入料理机中并加入适量清水，打成番茄汁
8
在碗中打入两个鸡蛋搅散
9
热锅刷油，倒入鸡蛋液煎至蛋皮成型
10
倒入准备好的烩饭在蛋皮中间，将蛋皮包住烩饭即可盛出备用。
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番茄汁倒入锅中熬煮沸腾，蛋包饭淋上番茄汁就可以食用啦
成品图
鹅肝蛋包饭的烹饪技巧
建议月龄：16M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，
妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整
食谱内主要食材均可在公众号【BigTummy宝贝生鲜】购买哈！