[霸王 超市】茄汁猪肘子
- 炖
- 茄汁味
- <2小时
- 初中水平
第一次做猪肘子 本来想做红烧的，后来孩子说茄汁味的好，就试了试，试了一下，全家人都喜欢
[霸王 超市】茄汁猪肘子的食材2人份
- 猪肘500克
- 啤酒500克
- 番茄酱20克
- 生抽5克
- 耗油3克
- 料酒5克
- 大料3克
- 淀粉2克
[霸王 超市】茄汁猪肘子的做法
1
猪肘子
2
清洗干净拔掉毛
3
加入清水中入大料及料酒
4
煮五分钟，清洗干净然后加入生抽
5
腌五分钟上锅煎
6
两面各煎三分钟加入啤酒
7
加入酱油
8
加入耗油
9
然后高压锅压半小时
10
压好的
11
锅里加入一点猪肘子汤加入番茄酱
12
大火煮开加入湿淀粉疏汁
13
收好小汁的泼在猪肘子上
成品图
[霸王 超市】茄汁猪肘子的烹饪技巧
这样就可以吃了，非常的美味