红酒柠香银鳕鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
这么好的季节做美食的时候是不是也多了那么一份浪漫情怀呢！美景自然不能少美食啊！今天推荐这款红酒柠香煎鳕鱼。
红酒柠香银鳕鱼营养建议
-
含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红酒柠香银鳕鱼的食材2人份
- 银鳕鱼1块
- 芦笋1小把
- 橄榄油适量
- 红酒1勺
- 食盐小半勺
- 黑胡椒粉少许
- 生抽1勺
- 柠檬数滴
红酒柠香银鳕鱼的做法
1
把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里；用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块
2
加入适量的盐擦拭鱼的两面；倒入1勺左右的红酒用手擦匀
3
加入一些黑胡椒粉，挤上几滴柠檬汁；加入1勺左右的生抽
4
用手再把调料抹均匀，腌制20分钟；热锅倒入适量的橄榄油，放入鳕鱼，中火煎到两面变的微黄
5
表面淋上生抽，再淋上点红酒收汁即可装盘；重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下，撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜
成品图
