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诗文 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。
释义
牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。的做法

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。

  • 烘焙
  • 甜味
  • <数小时
  • 中级掌勺

苹果买多了吃不了,可以做点苹果馅面包,非常健康的一种吃法。

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。营养建议

  • 含糖量 25.9
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 白砂糖30克
  • 精盐3克
  • 鸡蛋1个
  • 鲜奶120毫升
  • 酵母(干)5克
  • 无盐黄油35克
  • 苹果(苹果馅料)1个
  • 白砂糖(苹果馅料)15克
  • 柠檬汁(苹果馅料)5毫升

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。的做法

1 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

加入高筋面粉250克、细砂糖30克、盐3克混合均匀,再加入鸡蛋1个、鲜奶120毫升、酵母5克

2 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

厨师机开二挡转10分钟,揉成三光面团

3 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

加入室温软化的无盐黄油35克,继续厨师机二挡搅拌30分钟

4 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

搅拌至出手套膜

5 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

室温松弛醒发60分钟左右。(要是天气太冷的话,面团放烤箱里面,在边上摆2碗热水就行了。)

6 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

趁面团搅拌的时候做苹果馅料,苹果1个切成丁,加白砂糖15克,隔水蒸10分钟

7 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

加入柠檬汁5毫升,蒸好的苹果丁,加入用粉碎机

8 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

打成泥状,备用

9 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

面团松弛醒发至2倍大以后,手指沾一点面粉中间插进去不回缩,醒发就完成了

10 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

取出排气,切成6份

11 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

揉成团以后,盖上保鲜膜继续松弛15分钟

12 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

擀成牛舌状,涂上前面做好的苹果馅料

13 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

包成长条状,馅料一开始记得包的少一点,不然你会发现好难包啊

14 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

继续松弛醒发60分钟,涨至2倍大

15 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

刷上一层蛋液

16 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

烤箱160℃提前预热,160℃烤15-18分钟。因为每家烤箱温度不同,具体烤制温度和时间可以自己调整

17 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

完成,拍照O(∩_∩)O

18 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

说实话这个味道还真不错,还不来试试

19 牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。菜谱图解

非常松软好吃,口感还真不错

成品图

牛奶苹果馅面包,非常松软好吃,口感还真不错。的烹饪技巧

还可以做草莓馅料,香蕉馅料等等水果馅料的
涂馅料的时候,别放太多了。不然可能会粘不起来,或者待会烤的时候爆掉漏出来哦

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更新时间:2025/1/28 4:35:18