霸王超市丨自制肠粉
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
今天这款小吃不用揉面，也不用和面，双手不粘面，一煎一卷，很快就能上桌。关键是，它还特别好吃。它就是肠粉，食材只需粘米粉和玉米淀粉，如果喜欢吃荤的，可以准备点饺子馅，铺在肠粉上，一起煎熟就可以了。学会这道街头小吃，再也不用出门买啦。
霸王超市丨自制肠粉营养建议
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含糖量 36.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
霸王超市丨自制肠粉的食材2人份
- 粘米粉4勺
- 玉米淀粉2勺
- 玉米油10克
- 饺子馅30克
- 鱼露2勺
霸王超市丨自制肠粉的做法
1
提前备好饺子馅
2
粉类混合在一起
3
加入适量清水，调成稀稠的糊糊
4
多功能料理锅，刷油预热
5
倒入一层薄薄的糊
6
放入少量饺子馅
7
将火力调至低温
8
肠粉起大泡泡，已经凝固时，关闭电源
9
卷起来
10
淋入鱼露，可以吃啦
成品图
霸王超市丨自制肠粉的烹饪技巧
包饺子的时候，多准备点饺子馅。剩下的饺子馅就用来做肠粉，早上起床后，只需拌面糊。又快又省事，大家可以试试。\n2、调料可根据个人口味调整