姜饼小镇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这个作品想表达的是在一个遥远的地方有一个神奇的小镇，这里有一年四季不同的房屋，你可以随时感受美丽的四个季节，上午你可能还在海边游泳，下午你就可以在银装素裹的世界里打雪仗，堆雪人，这样的生活多么令人羡慕啊，如果我们也可以拥有这样可以随时四季转换的房子该有多好啊。
姜饼小镇营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
姜饼小镇的食材2人份
- 姜饼 预拌粉350克
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋清1个
- 蜂蜜85克
- 糖粉220克
- 翻糖150克
- 食用色素适量
姜饼小镇的做法
1
准备好食材
2
将预拌粉、1个鸡蛋、蜂蜜倒在一起搅拌
3
最后揉成光滑面团用保鲜膜包住静置1个小时以上
4
将面团擀成厚薄适中的面片
5
用模具压出形状
6
将切好的形状放在铺了油纸的烤盘内
7
放入预热好的烤箱150度烤5分钟左右
8
将1个蛋清、220g糖粉打发成蛋白糖霜， 用蛋白糖霜将烤好的姜饼屋组合好粘起来
9
翻糖染上需要颜色
10
将翻糖擀成薄片用模具压出形状粘在姜饼屋外面
11
根据季节变换再在翻糖上压出云彩、叶子、雪花等装饰
12
做好的配件稍微晾干后用蛋白糖霜粘在合适位置
心得体会
这次幸运的参加了伊仕特姜饼预拌粉的试用，当时也不知道什么是预拌粉，拿到手的时候才知道是配好的面粉，只需要加入鸡蛋和蜂蜜就可以了，并且原料是百分百进口的，不用担心质量问题，盒子后面还有很详细的操作说明，对于新手和懒人来说真是再合适不过了
成品图
姜饼小镇的烹饪技巧
蛋白糖霜配方为1个蛋清、220g糖粉，因为只是做粘和用，所以没放柠檬汁