香葱肉松小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这个蛋糕配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~打破了全蛋难以打发的惯例，用ACA粉色厨师机，直接释放双手，不到8分钟就打发好了蛋液，细腻不宜消泡，大容量的打蛋盆，非常适合做全蛋类的蛋糕，以后打发鸡蛋就靠它啦~
香葱肉松小蛋糕营养建议
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含糖量 20.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱肉松小蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 小葱1小把
- 肉松26克
- 细砂糖15克
- 玉米油30克
- 低筋粉82克
香葱肉松小蛋糕的做法
1
准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎
2
细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内
3
用厨师机开到7档大约8分钟即可打发
4
到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可
5
低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀
6
最后拌匀后的状态
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取1/5的面糊放入玉米油内拌匀
8
倒回面糊内拌匀
9
放入香葱和肉松，拌匀
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挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的
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装入裱花袋内
12
出炉
成品图
