诗文 | 芝麻香酥点心 |
释义 |
芝麻香酥点心
过年的小零食准备好了吗?许多地方把它叫做排叉,其实我们这里叫“烤”,有甜,咸味二种口味,小时候平时也很难吃到,那个年代食用油非常的金贵,谁家能舍得开个油锅炸这个,只有到了过年的时候,开油锅余下的油会顺便做这样小吃让我们吃个够,过足瘾。现在生活条件好了,想吃也不一定要等到过年。 芝麻香酥点心营养建议
芝麻香酥点心的食材2人份
芝麻香酥点心的做法
1
备好芝麻,蛋液,盐和葱花
2
备好馄饨皮
3
把盐和葱花混合均匀
4
取一张皮子刷上蛋液再把葱花加入
5
上面再盖上一张皮子刷蛋液后撒上芝麻,用刀在皮子上划三刀,如图所示
6
再把一头往中间穿过即可
7
锅内油温7分热分次加入炸至两面金黄捞起控油
8
好吃极了
成品图
芝麻香酥点心的烹饪技巧炸的时候要控制油温,以免炸过头 |
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