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诗文 芝麻香酥点心
释义
芝麻香酥点心的做法

芝麻香酥点心

  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

过年的小零食准备好了吗?许多地方把它叫做排叉,其实我们这里叫“烤”,有甜,咸味二种口味,小时候平时也很难吃到,那个年代食用油非常的金贵,谁家能舍得开个油锅炸这个,只有到了过年的时候,开油锅余下的油会顺便做这样小吃让我们吃个够,过足瘾。现在生活条件好了,想吃也不一定要等到过年。

芝麻香酥点心营养建议

  • 含糖量 15.96
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

芝麻香酥点心的食材2人份

  • 馄饨皮300克
  • 100毫升
  • 蛋液少许
  • 葱花10克
  • 4克
  • 黑芝麻少许

芝麻香酥点心的做法

1 芝麻香酥点心菜谱图解

备好芝麻,蛋液,盐和葱花

2 芝麻香酥点心菜谱图解

备好馄饨皮

3 芝麻香酥点心菜谱图解

把盐和葱花混合均匀

4 芝麻香酥点心菜谱图解

取一张皮子刷上蛋液再把葱花加入

5 芝麻香酥点心菜谱图解

上面再盖上一张皮子刷蛋液后撒上芝麻,用刀在皮子上划三刀,如图所示

6 芝麻香酥点心菜谱图解

再把一头往中间穿过即可

7 芝麻香酥点心菜谱图解

锅内油温7分热分次加入炸至两面金黄捞起控油

8 芝麻香酥点心菜谱图解

好吃极了

成品图

芝麻香酥点心的烹饪技巧

炸的时候要控制油温,以免炸过头
2,各家的口味不同,咸淡自己调整
我刚好把余下的馄饨皮处理掉,馄饨皮没有味道的,所以还要加盐,葱花和芝麻,也可以和面把皮子压成像馄饨皮一样厚薄,喜欢甜的把糖和芝麻,咸味的盐和芝麻,葱花直接揉进面粉里就好

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更新时间:2025/1/14 2:13:00