西兰花海苔饭团
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
米饭中加点它一起炒，鲜香味美，营养加倍，炒好后揉成饭团，好看又好吃，再也不担心宝宝挑食了。
西兰花海苔饭团营养建议
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含糖量 14.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西兰花海苔饭团的食材2人份
- 西兰花50克
- 米饭200克
- 虾皮30克
- 海苔10克
- 食用油适量
- 盐适量
西兰花海苔饭团的做法
1
【食材】米饭，西兰花，虾皮，海苔，食用油，盐各适量
2
虾皮放入清水中，挑去杂质，洗干净后沥干水分
3
西兰花切成小块，放淡盐水中浸泡5分钟后洗干净；锅里烧开水，放入一勺盐，放入西兰花，烫1分钟左右，捞起过凉水
4
西兰花捞起后沥干水分，切成碎末
5
热锅下油，油热后放入虾皮，小火翻炒1分钟，炒出香味。炒米饭时加点虾皮一起炒，营养加倍，鲜香味美
6
加入米饭，改中火翻炒，把米饭和虾皮炒均匀，炒干爽
7
加入西兰花碎末，快速翻炒30秒，把西兰花和米饭混合均匀即可，炒得过久西兰花的营养物质容易流失
8
这时候再加入少许的盐调味，拌匀，关火起锅，米饭就炒好了
9
用模具或者戴上一次性手套，把炒饭揉成大小尽量一致的饭团，大小可根据小朋友喜好来定，不建议太大，吃得过程米饭容易掉落
10
准备好海苔，宽度大概是饭团长度的二分之一，海苔大小可自己裁剪，然后绕着饭团围一圈，接口在底部。韩国进口，香脆可口，百盛达甜心怪兽海苔
成品图
西兰花海苔饭团的烹饪技巧
西兰花易熟，炒水过程不宜过久，导致营养物质流失
虾皮钙含量丰富，老人、小孩、孕妇更适合食用