好吃的咖喱鸡肉饭
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
一直都很喜欢吃咖喱，可惜做的很少，这次特地买了原味咖喱，试试自己制作咖喱饭，外面买的总归没有自家的真材实料呀！爱吃米饭，这次选了口感细腻的多谷米，含有8种杂粮，免浸泡，好吃看得见，真的超多谷物，小朋友很爱吃，一碗都吃完了！
好吃的咖喱鸡肉饭营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
好吃的咖喱鸡肉饭的食材2人份
- 鸡肉220克
- 咖喱35克
- 土豆2小个
- 胡萝卜一段
- 洋葱半个
- 盐一勺
- 黑胡椒粉适量
- 玉米油20毫升
- 清水适量
- 升级2片
好吃的咖喱鸡肉饭的做法
1
准备材料。鸡肉去骨剪开成小块，带点大骨也没关系。可以选鸡腿去骨。洋葱、土豆、胡萝卜去皮洗净切成小块备用
2
鸡肉用盐和黑胡椒粉抓匀腌制15分钟，然后不粘锅中，加玉米油，开大火热油，倒入腌制好的鸡肉，翻炒到鸡肉微微变白，盛出备用
3
将一杯多谷米，淘洗下，然后加水适量，按正常煮饭水量，煮饭
4
然后之前炒鸡肉的锅，留底油，开小火，开始炒料，先加洋葱、胡萝卜、生姜翻炒到洋葱微微透明。然后加土豆块一起翻炒至土豆边缘微微变色，再加之前炒好的鸡肉一起翻炒一会
5
接着加水末过所有食材，大火煮开后转小火炖10-15分钟，加入原味咖喱块，翻炒到咖喱融化，再继续炖10分钟
6
最后觉得汤汁多的话，可以大火收个汁，个人感觉水润一些配饭吃，带汤汁比较好吃！
7
将煮好的米饭盛出到小碗里，压实，倒扣在盘中，周围舀上煮好的咖喱鸡肉即可！就是这么简单，咖喱味很浓，也不需要其他调味，味道刚好！北纯多谷米，多层口感，每一口都营养！
成品图
好吃的咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
煮饭正常水量即可！我喜欢多谷米，所以直接用多谷米煮的饭，北纯家，料多实在，开封后可以密封保存！
后期调味，口味重的可以按照个人喜好再加盐调味
加水一次加足，咖喱汤汁多一些，吃着更好吃！
洋葱之类不要省略哈！