枸杞拌马齿苋
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
我原来根本就不吃马齿苋，觉得太酸了，自从吃了一次凉拌马齿苋后就开始习惯了它的酸味，经过多次研究，加了辣椒油和枸杞后的枸杞，口感倍儿棒。
枸杞拌马齿苋营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
枸杞拌马齿苋的食材2人份
- 马齿苋500克
- 枸杞10克
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 辣椒粉5克
- 食用油适量
- 生抽5克
- 香油少许
- 沸水少许
枸杞拌马齿苋的做法
1
锅中倒入半锅清水，加盐和少许油烧开
2
马齿苋摘洗干净后沥水
3
放入开水锅中煮熟
4
捞出放入凉开水中浸泡一会儿
5
枸杞用开水冲泡洗净，沥水备用
6
备一小碗，装入葱花、蒜末、辣椒粉
7
起锅放入少许油烧至冒烟，倒入辣椒粉中
8
再加入剩下的所有调料和沸水，拌匀备用
9
把浸泡好的马齿苋捞出沥水，装入盘中，把料汁倒在上面
10
撒上枸杞即可
成品图
枸杞拌马齿苋的烹饪技巧
可以把枸杞放入辣椒粉中，一起拌匀，这样味道更好