私房干烧豆腐
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
现在说说豆腐，实际我小的时候特别不喜欢吃豆腐，那会我爸爱吃，我就想不明白，我不爱吃，爸爸怎么那么爱吃呢？？这几年漂流在外，自己下厨，渐渐的喜欢上了豆腐，因为豆腐百搭，和什么菜搭配不会抢了其他菜或者肉的味道，慢慢的父母年纪大了，家里吃豆腐的机会越来越多，因为他们牙齿开始变的不好了，不能吃硬东西了，豆腐就是最好的选择，补充了蛋白质，口感又好，但是怎么让父母吃的好，在豆腐的做法上就需要花心思了。
私房干烧豆腐营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
私房干烧豆腐的食材2人份
- 北豆腐1块
- 葱1段
- 牛肉酱1汤匙
- 老干妈1汤匙
- 香菜2根
- 酱油1/2汤匙
- 植物油适量
私房干烧豆腐的做法
1
豆腐买回来清洗干净后切成大片，厚度1-1.5厘米
2
锅中注入植物油，将切好的豆腐逐个下锅4面都煎透，这个过程要有耐心，一片一片的来，一面定型后反面继续煎（整个过程一定要中小火）
3
豆腐都煎好后，成盘备用
4
另起锅，下入葱花爆香后，下入豆腐，牛肉酱、老干妈、酱油调味
5
垫锅使调料均匀后，放入热水，大火烧开后收汁，最后下入香菜
成品图
