熟三文鱼蔬菜沙拉
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
@1@三文鱼自然解冻后，用清水略泡5分钟后取出，放米醋、盐@2@加入胡椒腌制10分钟，腌好的三文鱼用平底锅两面煎熟@3@生菜洗净后手撕成片状，小番茄、黄瓜、洋葱洗净后改刀切块，把蔬菜码放到盘内，放上煎好的三文鱼、柠檬汁、酱油
熟三文鱼蔬菜沙拉营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
熟三文鱼蔬菜沙拉的食材2人份
- 三文鱼150克
- 生菜50克
- 圣女果5个
- 黄瓜半根
- 洋葱半个
- 米醋1大匙
- 食盐半小匙
- 黑胡椒1小匙
- 酱油(三鲜)1大匙
- 白砂糖半小匙
- 鸡精半小匙
- 沙拉酱1小匙
- 柠檬汁半小匙
熟三文鱼蔬菜沙拉的做法
1
三文鱼自然解冻后，用清水略泡5分钟后取出，放米醋、盐
2
加入胡椒腌制10分钟，腌好的三文鱼用平底锅两面煎熟
3
生菜洗净后手撕成片状，小番茄、黄瓜、洋葱洗净后改刀切块，把蔬菜码放到盘内，放上煎好的三文鱼、柠檬汁、酱油、沙拉酱1小匙、白砂糖、鸡精、盐1/4小匙即可食用
成品图
熟三文鱼蔬菜沙拉的烹饪技巧
三文鱼我用的是原浆米醋腌制的，它的味道很好。不仅能去腥味，而且会把鲜鲜度不够的肉类去杂质和除菌
黑胡椒也是去腥的好帮手
蔬菜可选择自己喜欢的
调味汁要最后淋在上边，不要过早加入