酸菜油豆泡烧鱼
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- 新手尝试
酸菜油豆泡烧鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸菜油豆泡烧鱼的食材2人份
- 草鱼1350g
- 酸菜250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 花椒适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
酸菜油豆泡烧鱼的做法
1
准备食材。（草鱼洗净、沥水后搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒）
2
碗里倒入料酒、淀粉、抓匀腌制
3
酸菜洗净、切段；大蒜子拍散，干辣椒若干
4
冷锅、小火炒香花椒
5
倒入食油
6
中火、放入鱼头煎至2面金黄
7
鱼头煎好后放入酸菜、大蒜子、干辣椒
8
待酸菜、大蒜子、干辣椒煸炒出香味后吧，注入冷水先大火烧开，再小火慢炖10分钟
9
逐块放入腌制的鱼块
10
倒入油豆泡，大火烧开再小火炖15分钟
11
搁盐再小火炖2、分钟
12
揭盖，一锅香喷喷的酸菜豆泡鱼就做好了哦^_^