泡椒黑木耳
- 腌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
很多人都做过“泡椒凤爪”，其实用泡椒还可以腌渍其它品种的小菜，比如：泡椒萝卜、泡椒莴笋等，今天就用黑木耳做主料和泡椒搭配，腌渍一碟小菜“泡椒黑木耳”。
泡椒黑木耳营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡椒黑木耳的食材2人份
- 黑木耳100克
- 盐6克
- 泡椒适量
泡椒黑木耳的做法
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主料： 黑木耳
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把黑木耳用冷水浸泡
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准备泡椒
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2小时左右，黑木耳即可泡发
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把黑木耳洗净，放入开水锅焯熟
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捞出晾凉
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加少许盐腌渍一会儿
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加入泡椒和泡椒水
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将其翻拌均匀
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盖盖，放入冰箱冷藏腌渍10小时
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装盘，即可食用
成品图
泡椒黑木耳的烹饪技巧
为了饮食安全，黑木耳泡发后洗净，一定要焯熟才可以食用
泡椒的用量根据自己的口味定酌