黑椒土豆肥牛
- 焖
- 黑椒味
- <30分钟
- 初级入门
黑椒土豆肥牛一道独特风味的家常菜
黑椒土豆肥牛营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑椒土豆肥牛的食材2人份
- 土豆一个
- 洋葱半个
- 肥牛一盒
- 红椒少许
- 黑椒酱二勺
- 生抽二勺
- 老抽半勺
- 耗油一勺
- 盐适量
- 葱适量
- 淀粉适量
黑椒土豆肥牛的做法
1
土豆洗净后切丁，在水中浸泡片刻，洗去土豆条表面的淀粉
2
洋葱切丁、红椒切丁、葱花适量，肥牛解冻、二勺黑胡椒酱二勺生抽半勺老抽一勺耗油适量盐调匀备用
3
热锅热油，土豆丁入锅翻炒断生，
4
加入洋葱丁翻炒出香味，加入调料翻炒入味，加大半碗清水大火烧开转小火焖10分钟左右，以土豆变糯的程度为准
5
热锅热水，肥牛焯变色捞出备用，
6
倒入红椒丁，翻炒均匀
7
焯过水的肥牛卷翻炒入味
8
加入适量水淀粉，大火收汁，撒上葱花即可；
成品图
