酥炸杏鲍菇
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
酥炸杏鲍菇营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥炸杏鲍菇的食材2人份
- 面粉500g
- 调和油适量
- 元贞糖100g
- 酵母(干)15g
- 鸡蛋1个
- 玉米油150ml
酥炸杏鲍菇的做法
1
小豆泡5小时
2
加水半碗高压锅煮10分钟
3
酵母温水化开
4
加入糖、鸡蛋、油打匀
5
加入面粉与煮熟放凉的小豆2把和匀发酵。（面是軟面团。）
6
发酵好的面
7
可以提起来的蒸提铺玉米叶，放入揉好的面团再次发酵
8
发酵好的面连提离开锅，面上刷油，用筷子捅上几个洞，最好捅透。锅烧开水提上锅盖盖，加重物压住蒸30分钟
9
蒸好的发糕扣在饺子盖上，撕去玉米叶
10
放凉的发糕切块