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诗文 素炒淮山
释义
素炒淮山的做法

素炒淮山

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

春节养胃,淮山是佳品。

素炒淮山营养建议

  • 含糖量 7
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

素炒淮山的食材2人份

  • 淮山300克
  • 红辣椒两个
  • 数瓣
  • 食盐适量

素炒淮山的做法

1 素炒淮山菜谱图解

淮山刨去皮,切成稍厚一点的圆片,浸泡于清水中;

2 素炒淮山菜谱图解

红辣椒洗净,切成椭圆形状,蒜拍一下去皮,切碎;

3 素炒淮山菜谱图解

锅至火上加入适量油;

4 素炒淮山菜谱图解

待油热后加入蒜爆香;

5 素炒淮山菜谱图解

加入辣椒翻炒;

6 素炒淮山菜谱图解

倒入淮山,加适量盐,翻炒均匀;

7 素炒淮山菜谱图解

倒入少许水,淮山焖至全熟,即可

成品图

素炒淮山的烹饪技巧

淮山在空气中易氧花变色,切好后应浸泡于清水中,防止氧化
淮山去创最好戴上一次性手套,因为有的朋友接触淮山后手会痒

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 10:46:37