司康芝麻饼 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：中筋面粉100克、牛奶50克、黄油35克、糖10克、白芝麻5克、酵母1克、蛋黄1个 操作时间：40分钟 难度分析：初级

牛奶中加入酵母，搅拌均匀备用

室温软化的黄油放入面粉中，加入糖。 黄油在室温下软化，不需要像做曲奇那样软化到用手一戳就能戳个洞，软化到可以用刀切成小块即可

用手将黄油和面粉混合，两手搓搓搓，搓成沙粒状。 可以带着一次性手套来捏，这样不会粘手。

加入牛奶或者冲调好的配方奶，翻拌均匀，搅拌成光滑的面团

将面团放在硅胶面板上，先将面团压扁，然后用擀面杖擀成大概0.5cm厚的圆形面饼。

凹成圆形，空隙部分不要浪费，再揉成小面团继续压形状。 小圆形是司康最经典的形状了，而且比较易操作，如果你们喜欢其他造型，也可以用模具来做哒！

压完模后，取出放在铺好硅油纸的烤盘上

烤箱发酵功能50分钟，发酵1.5倍大

蛋黄搅散，表面刷一层蛋黄液或者全蛋液。蛋黄液颜色会更好看哦~ 这时候烤箱可以提前调至上下火170度，开始预热5-10分钟了~

均匀撒上芝麻。芝麻生熟都可以，小月龄宝宝吃，可以不放芝麻或者少放。

烤箱调至170度15分钟，启动烤箱开烤了。

烤好取出，可以出锅啦！

香喷喷，金黄金黄的，炒鸡有食欲。咬一口，灰常松软美味哦！ 一次吃不完的要用密封罐子保存起来，3天之内吃完就可以喽~