凤眼果焖羊肉
- 煮
- 香辣味
- <90分钟
- 初级入门
苹婆就是凤眼果了，这个凤眼果放在冰箱冷冻了一段时间了，当有了羔羊肉的试用，就马上想到与羊肉一样，有温胃健脾的凤眼果了，凤眼果的口感象栗子，拿来焖羊肉，微辣的，好吃。
凤眼果焖羊肉营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凤眼果焖羊肉的食材2人份
- 羊肉400克
- 干辣椒5克
- 凤眼果300克
- 香叶2片
- 桂皮5克
- 葱1支
- 姜10克
- 蒜10克
- 红萝卜50克
- 八角1个
- 盐1小匙
- 糖1小匙
- 蚝油1匙
- 酒1匙
- 酱油1匙
- 鸡粉1小匙
- 色拉油1匙
凤眼果焖羊肉的做法
1
羔羊肉、凤眼果等材料
2
羊肉用沸水焯过
3
热锅，用油爆香辣椒、香叶、桂皮，八角，姜片、蒜
4
下羊肉爆香，加入水，并下蚝油与酒
5
待羊肉软熟后，下凤眼果与红萝卜
6
所有材料熟透后下其余的调味料
7
下葱花，即可食用
成品图
凤眼果焖羊肉的烹饪技巧
爱吃辣的可加放辣椒