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诗文 南瓜红枣玉米面窝头
释义
南瓜红枣玉米面窝头的做法

南瓜红枣玉米面窝头

  • 甜味
  • <30分钟
  • 中级掌勺

都说小孩子盼过年,爱美的女人们最盼望的就是清凉的夏天了,“窈窕淑女,君子好逑”,裙裾飘飘的夏天,是最能展现女性柔美的季节了! 所以才有那么多爱美的小姐姐们赶着要在夏天来临之前忙着减肥。 不过不用急啦,真正天气热的时候,要到端午过后,今年又是闰?四月,小姐姐们还有的是时间打造迷人身材哦! 现在大家都懂得了健康才是最重要的,所以对于减肥来说,也要把健康放在第一位呢,光靠饿肚子绝对是错误的,都说“吃饱了才有力气减肥”,这虽然是一句玩笑话,但对于减肥来说,吃,绝对是比运动还要重要,吃对了,才能瘦得更快。 世界上没有能让你越吃越瘦的食物,不过却有很多低脂肪、低热量、高纤维的食物,它们是减肥时期的最佳伙伴,很多人一提起减肥食品,第一个想法就是:又贵又难吃!那就自己在家做吧,按照自己的喜好来,既能满足口感上的需求,又能保证减肥的效果,是不是很棒! 这段时间美美和小伙伴们成立了三人减肥小组,每天都在群里晒每天吃的食物和运动量,相互督促相互指导,效果可好了,短短一周的时间,每个人都减了两三斤! 为了大家能早日减肥成功,美美可是毫不隐瞒地将我压箱底的绝招都贡献出来了呢! 今天要给大家介绍的是一道减肥期间最佳的主食,每年夏天减肥的这两个月,我都是拿它当早餐哦!热量低,能量高,吃上两个,一上午都不会觉得饿。 这道早餐的主要食材是红薯,很健康,很美味,很简单的窝窝头做法! 厨房小白也不要怕,真的很简单~尤其追求健康饮食与减肥的朋友们,做主食、代餐都相当不错 介意红枣糖分高的话可以不加,也可以添加自己想要的小料,红豆,干果,葡萄干等等等等…… 开始动手吧——

南瓜红枣玉米面窝头营养建议

  • 含糖量 25.27
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

南瓜红枣玉米面窝头的食材2人份

  • 玉米粉100克
  • 南瓜100克
  • 红枣十颗
  • 小苏打2克

南瓜红枣玉米面窝头的做法

1 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

食材都准备好

2 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

首先将食材都处理下,红枣洗干净,去核后切成小颗粒状

3 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

南瓜去皮、去瓤,放入电饭锅中蒸熟

4 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

蒸熟的南瓜趁热夹出来,放在盆里,将玉米粉倒进盆中,用筷子迅速搅拌,利用南瓜的热量将玉米粉烫一烫,做出来口感更柔软

5 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

稍微放至不烫手的时候,用手将南瓜和玉米粉抓揉均匀

6 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

加入红枣碎,拌匀。各种红豆、葡萄干等也在这一步加入。搅拌至没有干玉米面粉

7 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

用手按压,使刚才搅拌的玉米面絮结合到一起。因为南瓜含水量的不同,所以玉米粉的量可以稍作调节,最后只要南瓜玉米面团能捏成团就可以了,用手抓起一小坨腼腆,放在手心用力抓紧,凝结成团即可

8 南瓜红枣玉米面窝头菜谱图解

不用发酵!直接团好冷水上锅蒸20分钟就好了。蒸熟后的窝窝头口感非常软,不用放糖,南瓜泥本身的口感就很甜,趁热咬一口,完全是南瓜与红枣的清甜没加一粒糖哦! 是不是很简单!

成品图

南瓜红枣玉米面窝头的烹饪技巧

玉米粉与南瓜泥的量差不多1:1,南瓜泥的水分多少会不同,所以适量增减,只要搅拌后能捏成团都行,不要太在意量的多少
小苏打可加可不加,加入少许小苏打的作用是让口感更松软。本方子里南瓜的量非常大,含水量丰富,不用发酵口感也特别柔软

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更新时间:2024/12/14 7:01:44