蒜薹炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜适合就是想吃肉，啥肉都行，是肉就行的吃。
蒜薹炒肉营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜薹炒肉的食材2人份
- 蒜苔400克
- 五花肉60克
- 花生油1茶匙
- 食盐1茶匙
- 酱油1茶匙
- 料酒1茶匙
- 葱适量
蒜薹炒肉的做法
1
肉切片以后用刀背敲20秒钟。这样做是为了使肉变得有嚼劲
2
切块。备用
3
将肉放入用一点点小苏打，然后冲好备用
4
加入小苏打。改变肉的肌肉内部结构
5
蒜薹切段。洗好。备用
6
热油后，放肉
7
将肉炒8分钟左右
8
加入蒜薹
9
等蒜薹炒至变色后。加入料酒。酱油
成品图
