香芹炒肉片
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
芹菜的味道，香得诱人！
香芹炒肉片营养建议
-
含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
香芹炒肉片的食材2人份
- 芹菜500克
- 猪肉300克
- 花生油1茶匙
- 盐适量
香芹炒肉片的做法
1
买的猪肉切片，肥的放入锅里，让它炸出油，用猪油炒出来的肉比较香；为了让它快点出油，可以加一勺食用油
2
出油后放肉片下去爆炒，火越大越好，最好能飘进锅里来，这样肉会更香
3
7分熟后起锅，油留下，准备炒芹菜
4
芹菜下锅
5
5分熟后，把肉放下去一起炒；加盐，酱油，继续翻炒至熟即可
成品图
香芹炒肉片的烹饪技巧
买猪肉要买半肥瘦的
芹菜要买小芹菜，才比较香
我的火比较大，一般的炉子火烧不进来也是没关心的，因为这道菜，怎么做都好吃，除了不喜欢吃芹菜的人.哈哈！