猪肉馅荞麦饺
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 高级厨师
第一次尝试用荞麦面粉做饺子，虽然有曲折，但也成功了！
猪肉馅荞麦饺营养建议
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含糖量 22.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
猪肉馅荞麦饺的食材2人份
- 苦荞麦粉100克
- 猪肉馅100克
- 醋2勺
- 酱油1勺
- 辣酱1勺
猪肉馅荞麦饺的做法
1
荞麦面粉加水，搅拌后揉成团。醒发十分钟
2
搓成长条，切小段，压扁捏成圆形。包入猪肉馅，捏合成饺子
3
锅中加水，大火烧开，倒入饺子，水开后加冷水重复三次后捞出
4
碟中加醋酱油，辣酱，搅拌后，饺子醮着吃。格琳诺尔，高原杂粮轻体健康！
成品图
猪肉馅荞麦饺的烹饪技巧
麦面粉是杂粮，建议开水烫面粉
荞麦面粉包饺子，单纯用猪肉馅，口感上不太好，建议加豆腐