黑米荷叶饼～
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
有一些人酷爱带馅儿的东东，例如刘先森～包子饺子馄饨春饼，不知道还能做点啥了～突然有一天，肉夹馍给了我启发～于是有了这个荷叶饼，结合京酱肉丝的灵魂，美味开启了～
黑米荷叶饼～营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑米荷叶饼～的食材2人份
- 黑米面发面团若干
- 猪里脊肉丝若干
- 苦苣若干
- 食用油少许
- 豆瓣酱少许
黑米荷叶饼～的做法
1
1.发好的面团切小剂子
2
2.取一个剂子，擀成牛舌状
3
3.刷少许植物油，刷均
4
4.将面饼对折
5
5.用干净的木梳，压出齿纹
6
6.取一根筷子，撮若干小洞洞
7
7.用刀的头部，顶出花边
8
8.上锅蒸12分钟。我用的是京酱肉丝和苦苣加入饼夹内即可。京酱肉丝就是底锅热油放入肉丝炒至变色后放豆瓣酱翻炒即可
成品图
