诗文 | 面包机自制老酸奶 |
释义 |
面包机自制老酸奶
酸奶是我家日常必备的饮品,它是以牛奶为原料,经过杀菌再向牛奶中添加有益菌,经发酵后保留了牛奶的所有优点,成为更加适合于我们的营养保健品。 经常饮用,对人体是有极大的好处的。它的做法也是超级简单的。 面包机自制老酸奶营养建议
面包机自制老酸奶的食材2人份
面包机自制老酸奶的做法
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1) 将所有需要的材料准备好
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2) 把牛奶和淡奶都倒入奶锅中
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3) 加入砂糖,开中火烧开,要不时的搅拌,以免糊锅底
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4) 锅开后关火,放一个温度计测量温度,设定到45度左右。没有温度计也不要紧,奶液放至手摸锅子外壁时,热但不烫手就差不多了(注意不要烫到哦)
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5) 当温度到达45度后,倒入发酵酸奶当引子,搅拌均匀
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6) 将奶液倒入面包机桶内,不用放搅拌叶片
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7) 选择菜单19,制作酸奶。(用WIFI手机操作更方便)制作耗时8小时,我睡前做的,第二天一醒来就做好了
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8) 提前把空酸奶瓶放沸水中煮10分钟消毒备用
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9) 制作完成后手机有提示,舀一勺看看,这老酸奶比买的强不知道多少,健康放心老酸奶
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10) 把酸奶装入消毒晾干的瓶子内,放入冰箱钝化
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11) 钝化好后就可以享用了。(其实刚做好我就盛着吃了,也很好吃)
成品图
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