金黄酥脆的芝香烤花卷
- 蒸
- 咸鲜味
- 新手尝试
金黄酥脆的芝香烤花卷营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
金黄酥脆的芝香烤花卷的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶75ml
- 酵母粉2g
- 泡打粉2g
- 白芝麻适量
- 植物油适量
金黄酥脆的芝香烤花卷的做法
1
泡打粉加入面粉中
2
加入细砂糖
3
牛奶微微加热至稍有温度即可，倒入酵母中，静止片刻，搅拌均匀成酵母溶液
4
面粉围城火山状，将酵母溶液倒入中间的凹陷处
5
用筷子一点点搅拌面粉
6
搅拌至面粉成大块雪片状
7
用手揉成光滑面团，收入盆中，盖上湿布，放置温暖处发酵
8
面案撒少许干面粉，将发酵之后的面团取出，重新排气、揉圆后，擀成长方形片状
9
刷少许植物油
10
撒少许黑胡椒粉
11
撒少许细盐
12
从两侧长边向中间卷起，同时卷到中心处
13
用刀切成小段
14
将两段面对面捏合，横截面朝上
15
在横截面处刷一层油
16
撒少许白芝麻，烤箱200度预热，烤20分钟左右即可