蔬果烤鸡腿
- 烤
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
为爸爸做这道果蔬烤鸡腿，当零食下酒菜都很不错呢，果蔬味浓郁。 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分
蔬果烤鸡腿营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬果烤鸡腿的食材2人份
- 鸡腿500克
- 洋葱30克
- 菠萝30克
- 红皮洋葱5克
- 姜10克
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 辣椒粉5克
- 蚝油1勺
- 黑椒少许
- 料酒1勺
蔬果烤鸡腿的做法
1
洗干净鸡腿，菠萝，洋葱切粒，准备好葱姜
2
把配料倒入盘里
3
放入鸡腿，下入调料腌制一个晚上
4
已经腌制好的鸡腿
5
放入烤网上刷上蜂蜜水
6
放入烤箱烤上25分钟即可
7
已经烤好的鸡腿有着浓郁的蔬果味道，用来做下酒菜很棒
成品图
蔬果烤鸡腿的烹饪技巧
鸡腿要腌制就一些，入味一点，时间不够就不够入味