清炒草菇
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- 家常味
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草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
清炒草菇营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
清炒草菇的食材2人份
- 草菇180克
- 油适量
- 盐1/2勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油1勺
清炒草菇的做法
1
准备好草菇
2
草菇清洗干净后切块
3
锅热油，下姜、蒜炒香
4
加入草菇
5
加点酱油翻炒
6
加盐调味炒熟
7
装盘
成品图
清炒草菇的烹饪技巧
草菇清洗的时候，去掉底部的泥沙
加点酱油烧一下，味道开鲜美下饭