茄汁黑木耳菜花
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 新手尝试
想吃蕃茄炒的菜花，可是家里没有番茄了，所以直接全拿蕃茄酱做的，味道更浓郁，也很方便。
茄汁黑木耳菜花营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁黑木耳菜花的食材2人份
- 菜花600克
- 番茄酱100克
- 木耳(水发)3朵
- 花生油2汤匙
- 白糖1茶匙
- 食盐1茶匙
- 蚝油1/2茶匙
- 蒜4瓣
- 葱1小段
茄汁黑木耳菜花的做法
1
准备好原料，菜花掰成小朵
2
坐锅热水
3
倒入菜花焯熟
4
蒜切碎
5
水发木耳撕小朵
6
坐锅热油，放蒜碎爆
7
倒入番茄酱
8
倒一勺糖
9
倒入焯好的菜花
10
加盐调味
11
倒入木耳
12
加少许蚝油，炒匀即可
成品图
茄汁黑木耳菜花的烹饪技巧
菜花的朵不要掰的太小了
焯的时候不要焯过了
番茄酱一定要先炒过，那样才好吃
盐的量不要加的太多了，有个回味就好
快速发木耳的方法:热水放微波三分即可