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诗文 茄汁黑木耳菜花
释义
茄汁黑木耳菜花的做法

茄汁黑木耳菜花

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

想吃蕃茄炒的菜花,可是家里没有番茄了,所以直接全拿蕃茄酱做的,味道更浓郁,也很方便。

茄汁黑木耳菜花营养建议

  • 含糖量 4.41
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

茄汁黑木耳菜花的食材2人份

  • 菜花600克
  • 番茄酱100克
  • 木耳(水发)3朵
  • 花生油2汤匙
  • 白糖1茶匙
  • 食盐1茶匙
  • 蚝油1/2茶匙
  • 4瓣
  • 1小段

茄汁黑木耳菜花的做法

1 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

准备好原料,菜花掰成小朵

2 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

坐锅热水

3 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

倒入菜花焯熟

4 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

蒜切碎

5 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

水发木耳撕小朵

6 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

坐锅热油,放蒜碎爆

7 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

倒入番茄酱

8 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

倒一勺糖

9 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

倒入焯好的菜花

10 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

加盐调味

11 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

倒入木耳

12 茄汁黑木耳菜花菜谱图解

加少许蚝油,炒匀即可

成品图

茄汁黑木耳菜花的烹饪技巧

菜花的朵不要掰的太小了
焯的时候不要焯过了
番茄酱一定要先炒过,那样才好吃
盐的量不要加的太多了,有个回味就好
快速发木耳的方法:热水放微波三分即可

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 8:45:08