咖喱牛肉饭
- 煮
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
今天我家大美女来家小住了，所以用她爱吃的咖喱牛肉饭为她接风
咖喱牛肉饭的食材2人份
- 牛肉500克
- 怀石咖喱块1盒
- 土豆2个
- 胡萝卜1.5根
- 葱1/3根
- 姜1小块
- 八角2个
- 料酒2勺
咖喱牛肉饭的做法
1
牛肉切块，凉水下锅焯水，加料酒去腥，开锅后煮3分钟，然后捞出再次清洗干净
2
锅中倒少许油，放入切好的土豆胡萝卜，煸炒出水汽，盛出备用
3
锅中再次倒油，油热放入牛肉炒干表面水分，放入葱姜八角炒出香味
4
加入清水炖20分钟
5
20分钟后放入土豆胡萝卜，炖至软烂，加少许生抽调色，少许盐调味
6
调成小火，准备怎么做都好吃的怀石咖喱块
7
根据个人口味放入咖喱块，小火炖至融化
8
调成中火翻拌均匀即可
9
准备一碗米饭，浇上炖好的咖喱牛肉，美即成。天鹏百搭怀石咖喱块，炖肉煮汤拌面都好吃！
成品图
咖喱牛肉饭的烹饪技巧
咖喱辣度等级以及味道浓淡程度完全根据个人口味添加，天鹏怀石咖喱块有多个口味等级可以选择