炒五丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
即快速又营养，适合带便当的家常菜
炒五丝营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒五丝的食材2人份
- 莴笋1个
- 土豆1个
- 尖椒1个
- 胡萝卜1根
- 肉丝200克
- 盐2克
- 姜粉1克
- 葱花儿少量
炒五丝的做法
1
胡萝卜和青笋切丝
2
土豆切丝
3
尖椒切丝
4
肉洗净切丝
5
锅内倒油，加入葱花儿和姜粉炒香，然后倒入肉丝炒到无红色
6
胡萝卜丝和青笋丝翻炒3分钟
7
加入土豆丝翻炒5分钟，加少量清水继续翻炒
8
待三菜丝快熟时加入尖椒丝翻炒1分钟出锅
成品图
炒五丝的烹饪技巧
胡萝卜丝和土豆丝需要时间较长，因胃不好，所以笋丝也要炒软些，如果喜欢吃脆一点的朋友，笋丝可以比胡萝卜丝和土豆丝晚下锅。尖椒丝很好熟，不要太早加入。这道菜丝的软硬程度看个人喜好