青椒蒜苔炒瘦肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
蒜苔炒肉，一道经典的家常菜，加了青椒在里面更开胃开下饭，适合上班族的一道快手菜。
青椒蒜苔炒瘦肉营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒蒜苔炒瘦肉的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 蒜苔120克
- 柿子椒65克
- 油适量
- 盐1勺
- 生粉1勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 鸡精半勺
青椒蒜苔炒瘦肉的做法
1
准备好蒜台和表椒
2
瘦肉切片
3
蒜台和青椒洗净切好
4
瘦肉加盐，生粉和料腌一下
5
锅热油，下肉片
6
翻炒变色
7
盛出
8
锅另热油，下姜丝炒香
9
加入蒜苔和青椒
10
加盐翻炒至熟
11
加入肉片
12
加鸡精调味炒匀
13
装盘
成品图
青椒蒜苔炒瘦肉的烹饪技巧
瘦肉加生粉，盐和料酒腌一下，炒出来更入味和滑嫩
蒜苔和青椒炒断生即可