白粥
- 煮
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
最喜欢清淡的白粥拌上点小菜，都是美味
白粥营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白粥的食材2人份
- 香米一杯
- 水七杯
白粥的做法
1
准备好用具和淘干净的米(我用的是奶锅)
2
水加入米盖上盖子开大火煮到滚(差不多四-五分钟吧)
3
搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖子(这样不会扑出来)
4
煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候(可能12-16分钟左右)，拿开盖子搅拌下，继续煮
5
不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火闷
6
闷五分钟就好
7
完成
成品图
白粥的烹饪技巧
我喜欢粥稠点所以加了这么多水喜欢吃稀点的再多放点水
如果需要米具体的量差不多是5分之4杯(我用的是豆浆机里量豆的杯子)或者250ml碗的一半，米与水的比例是1:7
煮好的粥的量差不多是500ml碗多一点点这样看你放的水→_→
最爱拌上点小菜一起吃，比如橄榄菜、肉松、豆瓣酱、炒萝卜干、咸菜毛豆、橄榄菜炒四季豆丁…