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诗文 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢
释义
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的做法

发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢

  • 甜味
  • <数天
  • 中级掌勺

这个配方里用了低筋面粉比例大一些,成品更加松软,放两天也不会硬

发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢营养建议

  • 含糖量 36.05
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的食材2人份

  • 低筋面粉150克
  • 高筋面粉100克
  • 黄油30克
  • 耐高糖酵母2.5克
  • 白糖60克
  • 香兰叶粉10克
  • 精盐2.5克
  • 牛奶80克
  • 鸡蛋1个
  • 华夫饼机1台

发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的做法

1 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

准备食材称重备用

2 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

先将高筋面粉和低筋面粉混合过筛到面盆

3 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

加入牛奶,鸡蛋,白糖混合均匀

4 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

再放入酵母粉,放入厨师机低速和面

5 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

称重香兰叶粉10克

6 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

和面5分钟,放入香兰叶粉,盐,黄油再次揉面8分钟左右

7 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

揉面至光滑后放入面盆醒发至两倍大

8 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

不回缩不塌陷

9 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

取出面团,按压排气

10 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

平均分成12份

11 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

揉成光滑的小面团

12 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

盖上保鲜膜,二发30分钟

13 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

拿在手上轻飘飘即可

14 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

华夫饼机预热后放入面团

15 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

约3分钟,两面金黄上色即熟

16 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢菜谱图解

斑斓世家斑斓粉,增色提香的东方香草

成品图

发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的烹饪技巧

揉面尽量光滑,出来成品更好看
完全放凉后保鲜袋密封保存
华夫饼机必须预热后使用,有大量水汽冒出即可出锅

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 20:00:53