诗文 | 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢 |
释义 |
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢
这个配方里用了低筋面粉比例大一些,成品更加松软,放两天也不会硬 发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢营养建议
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的食材2人份
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的做法
1
准备食材称重备用
2
先将高筋面粉和低筋面粉混合过筛到面盆
3
加入牛奶,鸡蛋,白糖混合均匀
4
再放入酵母粉,放入厨师机低速和面
5
称重香兰叶粉10克
6
和面5分钟,放入香兰叶粉,盐,黄油再次揉面8分钟左右
7
揉面至光滑后放入面盆醒发至两倍大
8
不回缩不塌陷
9
取出面团,按压排气
10
平均分成12份
11
揉成光滑的小面团
12
盖上保鲜膜,二发30分钟
13
拿在手上轻飘飘即可
14
华夫饼机预热后放入面团
15
约3分钟,两面金黄上色即熟
16
斑斓世家斑斓粉,增色提香的东方香草
成品图
发酵版香兰叶粉华夫饼,老人孩子都喜欢的烹饪技巧揉面尽量光滑,出来成品更好看 |
随便看 |
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