腐乳粥
- 煮
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
这就是一种吃法，希望有吃了觉得好吃的人。腐乳直接吃，我是吃不了的，味道太重。但是混在粥里，变成碎碎的时候，味道就柔和得很，一点微咸，一点微甜，还有奶制品的细腻感。
腐乳粥营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
腐乳粥的食材2人份
- 大米100克
- 腐乳(红)一到两块
- 水700毫升
腐乳粥的做法
1
将米和水放入电压力锅内，当然也可以用普通锅，我以前用电炖锅，也能吃到稠稠的白粥
2
盛出白粥，我先盛了半碗做个演示
3
这里可以选一块或者两块放入粥里
4
那么重点来了，这里的腐乳不能当小菜，吃一口，喝一口粥了，要用勺子碾碎，和白米粥裹匀，在搅拌中白米粥能冷却也能变得粘稠，加了腐乳，白米粥呈现米白色，腐乳使整个粥拥有奶制品的质感
成品图
腐乳粥的烹饪技巧
我只加了一块腐乳，像这个量的粥，加两块不成问题，加了两块，看上去会更诱人，毕竟任何营养物质都是要相辅相成的，白米粥的碳水化合物配以腐乳的蛋白质，就会在味蕾上发生美好的反应