板栗烧鸡
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- 初级入门
板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。
板栗烧鸡营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
板栗烧鸡的食材2人份
- 鸡翅根适量
- 生板栗适量
- 干辣椒适量
- 青椒适量
- 八角适量
板栗烧鸡的做法
1
准备好配料，将葱、姜切段
2
锅里加油烧热，葱、姜、辣椒、八角干炒
3
接着倒入沥干水分的鸡翅根煸炒
4
倒入没过鸡翅根的水，并开始焖煮
5
焖制大概5分钟，放入生板栗
6
倒入东古一品鲜酱油提鲜，同时倒入少许盐、米醋、料酒等配料
7
焖制的同时，将青椒切段
8
当锅内汤汁收浓时，放入青椒
9
焖制6分钟，准备出锅
板栗烧鸡的烹饪技巧
板粟虽然属于坚果类，但是淀粉量也很高，它的各种矿物质也很全面，还有较高的药用价值。板粟虽好，也不能多吃哦，但如果每天坚持吃几个的话，会对你的身体有滋补作用的哦