诗文 | 金针菇鸡蛋酱拌面 |
释义 |
![]() 金针菇鸡蛋酱拌面
这道美食说起来也是很普通的,做法也特别简单,几乎人人都会做的美食,它就是拌面。说到拌面你一定随口就能说出好几种,的确,这好吃的拌面可是很多人都喜欢吃的,爽滑而筋道的口感吃起来就特别舒服哟! 金针菇鸡蛋酱拌面营养建议
金针菇鸡蛋酱拌面的食材2人份
金针菇鸡蛋酱拌面的做法
1
![]() 将金针菇洗净,锅中放入适量水,水沸腾后将金针菇放入锅中进行焯水处理,焯好后捞出
2
![]() 锅中再重新放入一些水,水沸腾后将自己压好的面条放入锅中煮熟
3
![]() 将煮熟的面条捞出,放入小盆中,煮面条的汤不要扔掉,倒入大碗中备用
4
![]() 将韭菜苔洗净后切成小段,香菜切小段,鸡蛋打入碗中,焯好的金针菇取适量放入碗中备用
5
![]() 炒锅中放入适量调和油
6
![]() 油热后将打散的蛋液倒入锅中
7
![]() 炒成蛋块后盛出来
8
![]() 将韭菜苔放入锅中
9
![]() 翻炒几下
10
![]() 将金针菇放入锅中翻炒几下
11
![]() 将炒好的鸡蛋放入锅中
12
![]() 根据自己口味放入适量豆瓣酱
13
![]() 将所有食材炒匀即可
14
![]() 将面条放入碗中,再放入一点煮面汤,最后在面上放入一些金针菇鸡蛋酱和少量香菜即可,食用的时候拌匀
成品图
金针菇鸡蛋酱拌面的烹饪技巧面条最好是自己做的面,这样会更美味筋道 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。