烤猪扇子骨
- 烘焙
- 蒜香味
- <30分钟
- 初级入门
夏天到了，夜宵走起，今天我要给大家分享一款下酒又下饭的烤猪扇子骨的做法，不用出门，也能在家吃到美味的烤肉，而且一点都不油腻。它的做法超级简单，只要按照我的方法来操作，三两下就能学会，小心吃上瘾哦！我隔三差五就会烤一次，配上一杯冰啤，甭提有多爽！喜欢吃烤肉的小伙伴一起来学习这道美味的烤猪扇子骨的做法吧。
烤猪扇子骨营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤猪扇子骨的食材2人份
- 猪扇子骨500克
- 生姜20克
- 大蒜10克
- 孜然粉2克
- 辣椒粉2克
- 盐少许
- 生抽1大勺
- 料酒1大勺
烤猪扇子骨的做法
1
首先准备好需要的食材，扇子骨剁成小块，这一步可以叫卖家处理，剁好的扇子骨用清水冲洗干净，沥干水备用，然后把生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用
2
在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时
3
将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里
4
接着放到预热至200度的aca空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右
5
烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟
6
取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉，就可以开吃了
7
忍不住啃了1小根，肉质鲜嫩，非常入味，好吃
8
学学的赶紧学做起来吧
成品图
烤猪扇子骨的烹饪技巧
1，烤温请根据自己烤箱的脾气来调整
2，不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉